2010年10月7日 星期四

壓不扁的神奇麵包 / 統一麥典QQ麵粉試作成品

粉 550克

鹽 2小匙

酵母 1.5小匙

水份加到麵團總重1000克

直接法

上火230/下火200

烤35分鐘

這段影片是麵包製作好後,隔天才拍攝的~~彈性依然十足~~

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