台灣高山茶shortbread

一樣是清晨完成的餅乾

這次是使用阿里山高山茶製作的牛油酥餅

一般看到的西點蛋糕餅乾大多喜歡使用伯爵茶製作

因為那濃郁的佛手柑香味,在烘焙過後不容易被奶油味道搶味

但是我卻更喜歡使用烏龍茶

茶香在嗅覺上不是很明顯

但是吃進嘴裡後,隱約的茶香幽幽的在口中散開來

這次的照片光線完全是我最愛的

清晨的光線,讓這款高山烏龍茶餅乾更加增添一股禪意呢~~

每100克 / 80元

可搭配禮盒

巧克力餅乾加橙皮醬

一樣是清晨出爐

因為我太喜歡清晨的光線了

而且最近不知道怎麼的

一回到家就累到坐在沙發上睡著

有次還手上拿著吃ㄧ半麵包的麵包就睡了~~呵呵

但是睡眠的時間並沒有增加

因為清晨5點多左右我就會醒來

然後開始製作

烤好時剛好是光線最合適拍照的時候

邊吃邊拍照

我好喜歡巧克力餅乾上面加上自製的果醬

這次是放上柳橙果醬

烤過後的果醬變的更加濃稠

吃起來有點Q勁

柳橙皮的清香在巧克力濃醇的香味中散開來

餅乾靠近果醬的地方會有點溼潤

口感上就不會那麼乾燥

會讓人想要一口接一口

其實用無糖可可粉取代部分麵粉做出來的成品

熱量都會比全部使用麵粉的成品低一些

加上這個餅乾因為要放進果醬

所以我特別做了減糖的配方

真的好爽口啊~~~~~

每100克 / 80元

可搭配禮盒

水餃零錢包 / 布包初體驗

我的包包作品一直都是編織方面的
最近喜歡上布作品
還好學生時期有縫紉的基礎
所以很快也上手
這個小小包是完全手作
全部都是手工針線縫製
十分可愛
很適合送給可愛的妹妹
呵呵

梅雨暫歇的早晨

氣象報告說梅雨季節開始了

不知道該高興還是怎樣的

我是很擔心濕氣太重會影響到一些食材的保存

但是有非常非常的喜歡雨後空氣中那種涼涼的並且

冷冷的藍綠色調子

一大早推開門就在門前看到一片小黃葉

真的好小喔

可是它躺在灰灰的地上

卻又十分搶眼

趕緊給它來個四連拍~~