橄欖油+鮮奶油的即興義大利麵

這幾天終於進貨了橄欖油與法國鮮奶油
第一個想到就是....
要吃義大利麵啦~~
以中式跟日式.南洋餐食為主的櫃位能有什麼可用的食材呢??
上次是吃韓國泡菜螺絲麵
這次就看有什麼材料就做什麼囉~
今次的材料是:
香菇片
洋蔥絲
培根
蒜末
所以我該叫它什麼麵呢???不知道
麵條一定不能煮太爛.8分鐘就好~
接著時間快到時開始用橄欖油炒著上述材料
等到香味出來時.麵也好了
捞起來時記得~千萬別把煮麵水瀝的太乾了
煮麵水可是義大利麵的好朋友呢~~
快速翻炒一下後.加入鮮奶油
讓煮麵水與鮮奶油乳化
別炒太久.否則把水份給煮乾後.只會剩下油
剛剛放進來的煮麵水.可就白費心機啦~

最後只需要一點黑胡椒.一點鹽來調味
裝盤時沒有巴西利碎沒有關係的
灑上香菜末更合味~~~
真的喔~~^^