quiche mushroom

這個是客人的訂單..所以不能切開..
所以只有我的客人能看到裡面有多---豐富.
香菇.秀珍菇.杏鮑菇.磨菇....
濃得化不開的菇類香味...
在切開時..
會依起迸裂出來...

這是在法國的每個家庭裡的媽媽..
都會做的一道..
可以作為主食的pie..
酥脆的派皮是我經過很久的研究後..
才做出來的..
在法國會跟著容器一起上桌.
所以派皮更酥鬆易碎..
內餡更軟滑..
但是我們作為商業上的作用..
就要考慮到賣像..
所以研究很久..才有這款酥脆.但是切開時不容易碎裂的派皮...