apple strudel

這是奧地利的傳統甜點..
本來是要耐性的做好一個麵糰..
慢慢的將他在白布上面拉開..
慢慢的一點一點的...拉到能見到底下的白布紋理....
但我沒有那樣大的台子可以給我做這樣大的工程..
加上是懶吧..
於是還是使用了fillo蛋糕紙...
雖然是懶方法.可是口感更佳...
最重要的是..成本也就更高了....
一層一層刷奶油..
內餡是..蘋果.肉桂糖.麵包屑.杏仁片.葡萄乾....
烤好之後的派..
薄脆的皮..
一碰就碎...
熱呼呼的吃進嘴裡時...
蘋果即刻化開來...