冬天的灰色羊毛包

我的幸福

作為一個孩子...

我擁有滿滿的幸福了....

從爸爸媽媽手中...我擁有了滿滿的超載的幸福...

雖然..幸福的根源已經離我遠去...

相信我所擁有的.足夠過下半輩子了....

雖然知道已經永永遠遠的失去了撒嬌.耍賴.任性的資格了....

雖然爸爸媽媽從沒有問過我....

但我是幸福的....

總有一天我想我會這樣問我的孩子吧....

作為我的小孩..你覺得..你幸福嗎?

抓餅(斤餅)

最好吃的斤餅

就是一定要炒麵粉作出油酥

夾在揉好的麵團裡捲出層次來...

乾乾的烙熟...拍鬆....

或是夾著滷牛肉跟甜麵醬還有大蔥作成牛肉捲餅..

都是很棒的...

應該再來碗小米粥才對吧....哈哈

custard pudding

說到布丁啊...

我就是一定要吃那種放很多蛋黃的....

那種入口的滑嫩感...

真不是全蛋布丁可以比擬的...

趁著這次用蛋白做了餅乾留下好多的蛋黃..

趕緊做了這濃到不行的布丁...

我煮的焦糖總是會比正常的略苦..

每次朋友吃了總是會抗議一下..

我可不管

我就是喜歡這種苦甜交雜的口感

快樂並痛苦著..

多美啊...

呵

cream of pumpkin soup

又到了該喝暖暖的濃湯的季節了...

雖然說是應該要給點穩暖的感覺..

但是我又忍不住的把它拍成一種冷列的色調..

但是不管怎樣.新鮮南瓜打成的濃湯.絕對比起市面上那些不明粉狀物沖泡出來的..

好喝好喝太多了...

新鮮南瓜入口那股特殊的味道...

只有吃過的人才能明白...呵呵

加上自製的香蒜芝士麵包丁...真是太完美了.

(呼~~我一向最最厭惡吃到外面烤的不夠乾的麵包丁了....)

乾炒手工烏龍麵

最近肉類吃的越來越少.
主要除了所謂的減炭之外....
其實是因為實在懶得去清洗處理過肉類的廚具容器..
因為肉類油脂比較不容易清潔.而我家廚房又沒有熱水設備...
綜合以上總總原因...
所以越來越喜歡蔬食.
麵條是用粉心粉揉的手工麵
煮熟後撈起來再炒
配料是四季豆.洋蔥.芹菜.蒜頭
只用了一些蠔油.香油.糖
連鹽巴都不必了...

湯種青醬麵包

之前做了罐青醬.用途多多...

義大利面.塗麵包.炒飯.....

分了些給朋友後還剩下一些..

趁著做湯種土司的時候.又另外打一些湯種調理麵包麵團.

把青醬塗在麵團裡捲起.

烤的時候一屋子都是青醬味道..

小貓仔放學回家就肯掉2顆了..

那小子嘴刁.他肯一次吃2個.表示應該真的很好吃的啦!!!!呵呵