乾炒手工烏龍麵

最近肉類吃的越來越少.
主要除了所謂的減炭之外....
其實是因為實在懶得去清洗處理過肉類的廚具容器..
因為肉類油脂比較不容易清潔.而我家廚房又沒有熱水設備...
綜合以上總總原因...
所以越來越喜歡蔬食.
麵條是用粉心粉揉的手工麵
煮熟後撈起來再炒
配料是四季豆.洋蔥.芹菜.蒜頭
只用了一些蠔油.香油.糖
連鹽巴都不必了...