天然酵母 / 裸麥酸麵包,洋蔥麵包,focaccia

這是這次為一個喜歡吃酸麵包的客人做的組合

這次的蘋果酵母很乖,通通變成口感各不同的麵包

脆皮心韌的裸麥酸麵包,希望它夠酸....

軟式歐包的洋蔥麵包是我的最愛

每次炸洋蔥碎時就可以順便做香蔥油

只要小小火慢慢的去炸洋蔥碎

炸到洋蔥香味冒出來,變成金黃色,就可以了

而focaccia則是橄欖油的好朋友

上面灑著門前自種的迷迭香

再灑上玫瑰鹽

烤出來後皮脆心軟十分好吃

希望這次也能使吃到它們的人覺得滿意又開心~~

天然酵母麵包

裸麥酸麵包 120元/個 400g

洋蔥麵包 120元/個 400g

focaccia 100元/片