2010年8月8日 星期日

有子傳衣缽 之 天然酵母貝果




終於調整到一個配方
在貝果冷卻後一樣Q軟的口感
10歲的貓仔現在已經開始會幫忙囉
看他捲貝果麵糰的樣子
很熟練吧~~~
哈哈
看我心裡都要樂開花囉~~~
貝果昨天依出爐我自己就先喀掉了1 個
還好每次有訂單我都會多做一些
以免自己想吃卻又不能吃
到今天早上才利用自然光線拍照
這個配方是為了台灣人的口味而調整的
冷卻時直接吃也不會覺得太硬
客人的反應都很好
5個1袋 / 150元




2 則留言:

asl 提到...

呵呵...那你可以休息休息啦~

quaffcafe 提到...

是啊是啊~~希望那日趕快到來啊~~