二十四孝 之 南瓜麵疙瘩

相信每個媽媽都一樣
為了孩子的健康,都要絞盡腦汁的
有些孩子喜歡吃的,有些孩子不喜歡吃的
做起菜來有時候真的很傷腦筋
像我覺得很好吃的南瓜
貓仔就是不愛吃
可奇怪那傢伙就會愛吃臭臭的日本納豆
竟然不吃香香甜甜的南瓜
所以就要從他最愛的米麵類下手
這次是用南瓜泥加上中筋麵粉攪成很稠麵糊
燒滾水後一點一點的用筷子或是湯匙撥進去很快就熟了
這東西有個可愛的名字叫做"撥魚"
但是真正撥魚的麵糊比較稀
從碗裡邊倒邊用筷子截斷它
掉進滾水鍋子裡的麵糊就會變成一條一條小魚的樣子
但是貓仔喜歡比較有咬勁的麵糰
所以我的麵糊其實是很稠的像是麵糰一樣的
煮好後的形狀比較像麵疙瘩
然後只要將事先炒好的蔬菜肉絲倒進麵疙瘩湯鍋裡
加點胡椒,鹽,雞粉,淋點香油就可以上桌囉~~
貓仔稱之為"維他命巨大麵麵"
吃了會健康強壯又聰明喔~~^^