bagel -- 全麥柳橙味

記得幾年前剛開始做焙果
烤好的成品不知為何總是塌塌扁扁的
試了好多配方.自己改了又改
最後發現.其實配方大致上不會有很多問題
是自己發酵的拿捏不好
貝果並不能夠發酵到完全才進烤爐去烤
但是幾年下來.也讓我試出一個最易做.最好吃的配方
烤起來圓滾滾胖嘟嘟的.多可愛!!!