Pain de campagne

Pain de campagne 又出現囉!!

因為家裡冰箱有一團之前做好的裸麥種

所以又做了一個鄉村麵包

當然也是因為真的喜歡吃這個麵包.

烤好時...

整個麵包散發出那種麥子的甜香味..

甜甜的...香香的...

就像置身陽光下的麥田裡一樣....

我很喜歡作歐式麵包..

就是放在那裡不用太理會它..

任它自己地老天荒的發酵著....

我從來不去管花了多少時間....

有時扔著就出門去.或是睡個覺去....

它就是能變成它應該有的樣子...