2010年6月7日 星期一

巧克力餅乾加橙皮醬


一樣是清晨出爐
因為我太喜歡清晨的光線了
而且最近不知道怎麼的
一回到家就累到坐在沙發上睡著
有次還手上拿著吃ㄧ半麵包的麵包就睡了~~呵呵
但是睡眠的時間並沒有增加
因為清晨5點多左右我就會醒來
然後開始製作
烤好時剛好是光線最合適拍照的時候
邊吃邊拍照
我好喜歡巧克力餅乾上面加上自製的果醬
這次是放上柳橙果醬
烤過後的果醬變的更加濃稠
吃起來有點Q勁
柳橙皮的清香在巧克力濃醇的香味中散開來
餅乾靠近果醬的地方會有點溼潤
口感上就不會那麼乾燥
會讓人想要一口接一口
其實用無糖可可粉取代部分麵粉做出來的成品
熱量都會比全部使用麵粉的成品低一些
加上這個餅乾因為要放進果醬
所以我特別做了減糖的配方
真的好爽口啊~~~~~
每100克 / 80元
可搭配禮盒

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