home made jam // 台灣產草莓與柳橙

果醬的配方林林總總. 每個人有每個人偏好的做法

我的材料只有砂糖+台灣產的水果--草莓與柳橙

一滴水都不用加.花了2個多小時.慢慢熬煮攪拌.直到出現水果本身的果膠...

真正的草莓醬是一種深紅褐色.

如果看到鮮紅色的草莓醬.通常就是加了水.加了膠.加了色素的產品..

現在是柳橙的產季...趁著這時候做好的果醬.

放進冰箱可以保存1年.

不管怎麼樣.都比去買來的還划算的...