Pain de campagne 天然酵母鄉村麵包

前前後後啊.花了2週..

先是養酵母就用了一週.因為線在氣溫大約在24度左右.養酵母還挺合適的..

然後又花了4天做初種.中種等等的....

可是當麵包出爐那一瞬間...

自己真是感動到了極點呢....呵呵

接著就是切片封好扔進冷凍庫囉.要吃的時候拿出來噴點水烤一下..

不管是抹上奶油.沾橄欖油..或是各種醬汁..都是十分美味的..

最重要是...夠健康吧!!

貓仔nick也挺習慣吃這樣的麵包了