酢醬麵

我對麵食與米飯類一向沒有什麼抵抗能力
麻醬麵.酢醬麵.什麼什麼麵的.通通來者不拒
這次為了餐廳的菜色
又煮了從小家裡麵店就在賣的酢醬麵
只能憑記憶去搜尋那味道的根源.
經過一晚的熟成.酢醬的口感更加柔和
老闆們都覺得很不錯
後來阿甘先生也很捧場的吃了2碗份量^_^
希望日後推出時.客人也會喜歡~~~

肉燥麵~~~努力調配實驗中~~~下回分解