免揉麵包 - 全麥黑麵包

這個免揉麵包是從Healthy Bread in Five Minutes a Day這裏學來的

材料簡單之外.最重要是他說可以一次攪好一桶.分次使用.

一次只要取出想要的份量就好.甚至最後桶子都不用洗.

直接將新的材料放進去攪.那裡面剩餘的麵團就是一個種麵.

我想這樣應該要將酵母的份量稍減會比較好吧..哈

只有4種材料---- 麵粉.鹽.酵母.水

室溫發酵1-2小時後放進冰箱.隔天就可以開始製作麵包了

這樣以後烤麵包又更加方便些了^^